BRUME AGRO est un site de BRUMSTYL uniquement dédié à la brumisation en agroalimentaire. En effet, il vient compléter plus précisément notre offre dans ce domaine de brumisation. BRUME AGRO utilise la brumisation haute pression pour l’agroalimentaire en proposant une brume fine de qualité supérieure. Ce procédé sert un grand nombre d’applications, dont les salles de mûrissement, les chambres froides, les étals, les magasins où nous retrouvons la plupart des produits du secteur ago-alimentaire, à savoir : les céréales, les fromages, les fruits et légumes, les oeufs, les poissons et crustacés, la pâte à pain, la viande fraîche.
LE SPÉCIALISTE DE LA BRUMISATION HAUTE PRESSION EN AGRO-ALIMENTAIRE DEPUIS 2006
LES BRUMATISEURS DE L'AGRO-ALIMENTAIRE BRUMSTYL
Nos systèmes de brumisation sont étudiés pour tout type d’aliments frais tels que les légumes, fruits, viandes et poissons, ainsi que tout type d’installations et d’équipements tels que les étals, les rayons de magasins, les épiceries, les chambres froides et les véhicules de transport.
Grâce à son bureau d’étude et ses produits de qualité, BRUME AGRO répond à des exigences complexes de projets nécessitant une humidification et un abaissement de température de denrées frais périssables. Nos solutions de brumisation haute pression ont ainsi convaincu de grandes enseignes à l’étranger dans des pays où les fortes chaleurs sont la préoccupation première pour la conservation des produits frais.
BRUME AGRO assure aussi la maintenance et le S.A.V. de brumatiseurs haute pression en France et dans près de 25 pays dans le monde.
LES AVANTAGES DE LA BRUMISATION EN AGRO-ALIMENTAIRE
LA BRUMISATION POUR L'AGROALIMENTAIRE
Le système de brumisation est la solution adéquate pour l’agro-alimentaire afin d’éviter la dégradation des aliments en les conservant au frais sur une plus longue durée. Opter pour la brumisation, c’est la garantie naturelle de conservation des produits frais.
– La conservation de la fraîcheur des produits sur une plus longue durée.
– Le maintien de l’aspect et du poids de chaque produit.
– La préservation des apports nutritifs des aliments.
– La régulation de l’hygrométrie.
– La désinsectisation, l’absence d’insecte sur les produits pour l’agro-alimentaire.
– L’économie de déplacement des produits qui restent frais en rayon.
LES DOMAINES D'UTILISATION DE LA BRUMISATION POUR L’AGRO-ALIMENTAIRE
LES ALIMENTS appropriés À LA BRUMISATION
La brumisation répond au besoin de conservation de la qualité et de la fraîcheur des produits pour l’agroalimentaire. De nombreux aliments tirent profit de l’utilisation de la brume fine et de ses avantages, en voici quelques exemples :
– Les céréales
– Les fromages
– Les fruits et légumes
– Les oeufs
– Les produits de boulangerie (pâtes à pain)
– Les poissons et crustacés
– Les viandes fraîches
LE TERRAIN D'APPLICATIONS DE BRUMISATION POUR L’AGRO-ALIMENTAIRE
LES ESPACES D'APPLICATIONS ADAPTÉS À LA BRUMISATION
Pour assurer la conservation d’un aliment de son transport jusqu’à sa mise en rayon pour qu’il garde toute sa fraîcheur, cela nécessite un environnement sain et adapté. En outre, on retrouve des terrains et des espaces d’applications de brumisation multiples parmi ces exemples ci-dessous où les produits sont entreposés :
– En chambre froide.
– Sur les étals.
– Dans les magasins.
– Sur les remorques mobiles des marchés.
– Dans les commerces ambulants
– Dans les salles de mûrissement et de maturation.
– Dans les transports.
– Dans les entrepôts de stockage alimentaire.
– Dans les caves, les chais et les champignonnières.
– Dans les grottes à fromages
VIDÉO SUR LA BRUMISATION EN AGRO-ALIMENTAIRE
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