L’utilisation d’un brumisateur haute pression en chambre froide ou en entrepôt frigorifique permettra de prolonger considérablement la durée de conservation de vos produits.
Grâce à notre expérience dans l’humidification et l’hydratation de produits frais comme les légumes, fruits, poissons, viandes par brumisation haute pression, notre système va générer un brouillard dans la chambre froide afin d’apporter une hygrométrie idéale pour une plus longue conservation en stock.
Pour résumer le protocole de notre unité de brumisation :
De l’eau de ville est mise sous pression de 70 bars via notre pompe professionnelle haute pression.
L’eau pressurisée est pulvérisée en fines goulettes par des buses de 5µ , ce qui génère une brume qui va se répandre dans tout le volume de la chambre froide ou de l’entrepôt de stockage; tout cela sans mouiller car le système est piloté par un temporisateur à la seconde et une centrale de régulation hygrométrique.